香水師若維

 這瓶名為Cologne的香水其實是Eau de Toilette 。在柑橘類的香水中，它在我心中的排名是第一，第二才是4711。
4711是真正的古龍水，在身上停留的時間並不會很長，但Cologne 卻能維持好幾個小時，甚至到隔天。它雖然被歸類為男性香水，但女生其實也很適合這個味道。

它背後的香水師是Albert Morillas。當初Thierry Mulger很喜歡一款從摩洛哥帶回來的香皂，很想揣摩用這個香皂洗澡後，身上散發出來的香味。我想Morillas達到了他的要求，並且做的非常的好。
這支香水的味道簡單，所以就找了Morillas先生操刀。前味是由微酸的檸檬的新鮮味帶出，再帶有一點青綠色一點點未熟透的檸檬皮的味道，但又不像檸檬那樣酸，隱約中能感覺到當季的橘子汁中和了酸味，和橙花的花香讓它不只是像普通的果汁。把所有柑橘類香味牢牢抓住的是一點點的香皂味，這個特別的皂味不會太重，但又像是剛洗完澡出來後，身上滿是沐浴後的味道。
過了大約一個小時之後，味道變的更柔和，本來有點刻意的沐浴味，變成就像是本身的皮膚散發出來的體香一般。皂味混和著甜甜的柑橘味，非常舒服的味道。

要做出柑橘類的香水可以很簡單，就像古龍水那樣，新鮮、振奮精神、不拖泥帶水的橘香加上一點薰衣草或迷迭香就可以是一瓶好的古龍水。
這支香水從前味到後味的變化並不大，可說是直線型的香水。但要做出持久而特別的柑橘類香水可沒那麼容易，尤其又要像體香般的自然和柔和，更是需要精準的眼光來選擇原料，和絕對的直覺用恰到好處的比例才能完成。
一般來說，如果要讓香水有明顯的皂味，要放入一定比例的乙醛才能做的到。但是乙醛的味道非常的嚇人和濃嗆，如果聞純度很高的乙醛，會有種被重擊後快暈倒的感覺。配方裡加入乙醛有一種很矛盾的心理，小心翼翼的加了一點，整個香水的味道會被提升起來，但往往覺得不夠，加了過多又會讓乙醛的可怖味道瀰漫在香水中。

讓Thierry Mulger的Cologne那麼特別的，除了在後味加了白麝香的香調之外，還有一個神祕的原料，他們稱做 "S"，這個新開發的原料現在還被保密當中，沒有公佈給大眾知道。我想大概再過個幾年或十幾年，這個原料才會被公佈，到時一定又會再掀起一陣風潮吧!
有了這個神祕的原料，Cologne 把其他的柑橘類香水遠遠的拋在後面，遙遙領先啊!