香水師若維

時間邁入五月，花季就要開始了~

首先是歐鈴蘭先開始，又叫做山谷裡的百合(lily of the valley)，法文則是muguet

今天去超市買東西，看到有好大一個部分在賣鈴蘭，幾乎每個人的籃子裡至少都有一盆，幾十盆的鈴蘭一下子就賣光了。

這邊有一個小迷信，就是在五月一號之前買到鈴蘭的話，就會在後半年帶來運氣。還好在四月最後一天買到，lucky!!

歐鈴蘭好可愛，像是一個一個白色的小鈴噹。可惜的是它的花季還蠻短的，大概10幾天就結束了。

不像玫瑰或茉莉花一樣，能萃取出它的味道，鈴蘭沒有精油或原精，它的花朵太脆弱，只要一破壞，香味就不見了。所以在香水裡面只能用很多原料來調成接近鈴蘭的香調。

它的味道很好聞，但卻很不好調。上個禮拜調出來給Max聞，他不是很滿意。他說" 要接近鈴蘭的香味沒錯，但除了要顧到它的香味的特性之外，也別忘了要讓這個味道聞起來就像一瓶香水，有前中後味的層次。
所謂"香調"，並不是完全複製它的味道。
鈴蘭的前調是很green，fresh，緊接著才是花香，但又帶有一點點酸酸的檸檬的感覺。鈴蘭的花香是介於茉莉和新鮮的玫瑰花瓣之前，但比較偏茉莉，不過沒有像茉莉的indol味那麼重。而是比較乾淨的味道。下面是配方:

讓前味更清新、淡淡的花香、fresh , 一點點海洋的味道
Hydroxycitronellol 和 Lilial ---30%-40%
Linalyl cinnamate : 10%

花香、玫瑰味
PEA: 10%
Rhodinal, Geraniol, Citronellol : 20%

花香、茉莉香味
Jasmonal H : 8%
Linalool: 4%
Indol 10%: 5%
Benzyl acetate: 1%
Phenylethyl isobutyrate: 2%

有點青綠葉子的特性
Hedional
Cis 3 hexenol
Phenylacetald
Terpineol

不過這個配方max說前味不夠，要等一下下才能聞到香味的香調，就不是好的香味。

"一定要在一打開瓶子之後就聞到很好的前味。"